Но стоит тесто «испугать», как оно сядет и вместо ароматного душистого хлебушка с румяной корочкой, получается кусок неизвестно чего – «хоть коники ліпи». Не пугайте свою мечту, относитесь к ней бережно и ласкаво.

Не доезжая до поворота к нашей ферме, остановил ровер и пошел осмотреть обочину дороги. На первый взгляд обочина не раскисла и лужи нет,  для верности спустился, так и есть ссохшаяся земля впитала влагу. Если бы я был без прицепа, то съехал без остановки, не задумываясь, а прицеп на фаркопе это хороший тормоз.

 - Милый, что ты там смотрел?

- Хочу проехать на прямик, там где собрался построить дорогу к нашему хозяйству. Вопрос решен в нашу пользу, остановка за формальностями – зачем откладывать, посмотрю и завтра же отправлю Вон, пусть проведет изыскания и готовит документацию на строительство дороги, за одно и готовит смету.

А там посмотрим, или наймем дорожников или справимся своим силами, мальчишки уже большие и им будет даже интересно покататься на бульдозере или поработать на самосвале.

Кругом пустыня, лучшего места для обучения просто не найти.

- Я тоже хочу научиться управлять грузовиком. Я твоя жена или нет? (театрально надула губки)

- Как прикажете «госпожа Сова» Ваше слово – закон.

Обочина пологая не такая как сейчас, сделать отличный съезд будет легко и быстро, как там дальше ландшафт сейчас посмотрим. Не спеша и осматриваясь пытаюсь ехать прямо, держа курс на ориентир – большой кипарис на нашем холме.

Объезжаю редкий кустарник, если бы не сияющей краской новый автомобиль то пер бы через эти кусты, а так жалко испортить товарный вид. Ровер идет не чувствуя нагрузки. И только сейчас сообразил, нужно было выставить «суточник» в ноль, знал бы почти точное расстояние. Проморгал, но «суточник» таки в ноль поставил. Проехали только метров триста не больше потом к показанию «суточника» прибавлю.

По дороге к ферме, обнаружил термитники, стоящие в луже талой воды. Остановился - «милая давай немного разомнем ноги и осмотримся». Первое что сделал, определил качество глины: жирная, гончарная, водоупорная, короче – стратегическое сырье.

Снял с шеи брелок-оберег, который мне, верно служит маятником и обошел лужу, она оказалась не такой уж маленькой.  

На довольно большом расстоянии, под ногами была раскисшая и вязкая глина. Хорошо, что остановился, если бы въехал с ходу в эту ловушку, то выбирались долго, пришлось бы, опробовать лебедку.

На расстоянии ста  метров разлома, не было – маятник указывал на монолитное образование.

Нужно будет заняться этим местом основательно и потратить на него пару дней. Если бы уже был экскаватор, то не дожидаясь оформления, я бы уже рыл здесь траншею что бы уменьшить площадь испарения и сразу посадил бы деревца. А их накопать здесь можно и я буду это делать, очищая полянки под ягодники.

Объехав коронное место на довольно приличном расстоянии, опять взял курс на свой эвкалипт. Не доезжая около двух миль, встретили Влада и Николая, ребята выбирались из зарослей туи с добычей. Посигналил, ребята пустили волов галопом, через минуту уже показывали добычу: трех самцов австралийской дрофы и двенадцать больших кролей.

Если так и дальше пойдет, нам нужен большой холодильник.

Мы возвращаемся домой, ребята погрузили волов в прицеп, забрались в салон и живо рассказывали, как они охотились в зарослях туи и молодых кипарисов, ехал почти «шагом». Слушал рассказы увлеченных охотой ребят, их отношения с живой природой меня радовали. «Брать меньше, чем отдал!»

К приезду гостей еще есть время установить потолочные светильники. Пока ребята выгрузили из прицепа волов и поставили их в стойло, мы с Лиззи и меньшими ребятами перенесли покупки в столовую. Вон и Ю принялись менять просты е лампочки на светильники. Лиззи с девочками протирали от пыли запчасти к светильникам, ребята собирали.

Показав Вон как подключить дополнительные выключатели  к каждому светильнику, пошел помочь ребятам освежевать дичь. Тушки дроф сразу отнесли на кухню, Лян с ними и без нас управиться.

Все были заняты делом, кроме наименьшего из детей – Володи, он сидел на стуле и качая ногой свистел подражая перепелу.

«Вовчик, ходи но сюди» - подозвал я мальчонку – «Тобі  є дуже відповідальне завдання, ти підміниш мене на башті і побудеш там за диспетчера. Добре?»

- Так татусю.

- Тоді ходімо я тобі покажу, що та як.

- Що, би тобі не було самотньо покликай но сюди: Катрусю, Настю, та Любашу, Та за одно й Степана візьмеш з собою.

- Добре татку я швидко їх покличу.

- Зберіться коло теплиці

- Гаразд

Пошел к Тын в теплицу. Она как обычно, занимаясь плетением корзин, играла со своим малышом.

- Тын, тут такое дело, нужно как-то украсить место вокруг контейнера, что стоит у вертолетной площадки, может разбить там клумбы или еще что ни будь придумать. Ты у нас мастерица возьмись сегодня с ребятами и наведи там порядок. Сейчас ребята соберутся, а ты приготовь им какой нужно инструмент и тачку. Пусть заботятся, а то совсем скисли…

- Караш, болшая босса, Тын здеся нет работа,Тын тама будет помогат детям боса делат красивой места.

- Вот  и хорошо.

Отправив ребят во главе с Тын на вертолетную площадку, пошел под навес, где мы устроили «забойный цех», т.е. освежуем охотничьи трофеи Влада и Николая. Здесь же обустроили емкости для посолки, вымачивания тушек перед копчением.

- Як справи синочки, мої ж ви мисливці, допомогти?

- Ні тату ми вже майже впорались, Залишилось тройко, то ми швидко з ними розберемось. Тату Ви б ліпше подивились он на те є м’ясо, воно вже просолилось, вимокло та й з ранку вивітрюється, може його час при коптити?

- Твоя правда, вже йому час і димком вдягнутись. То ви добре обв’яжіть, а я піду розпалю нашу «пекельну піч», що би м'ясо смолою не вкрилось нехай трохи прогріється. Як упораєтесь то несіть та розвішуйте, як раз поки Иринці до дому, до хати буде свіженька копченя готова.

- То може Микола зразу береться перетягувати м'ясо, а я з цими сам впораюсь?

- То ваша справа кому що робити.

Еще с прошлого года и этой осенью ми убрали весь листовой опад в саду и пропустили его через гранулятор, получились – паллеты. Ими хорошо коптить. Смолы нет, дымок густой, ароматный – копчение идет быстро при температуре не выше 40 градусов. Взял мешок паллет 25 кг, ровно столько помещается в бункер. Проверил зарядку акума, от него запитан маленький вентилятор и шнек подачи паллет в камеру горения, вернее – тления. Долил воды в бачок – смачивает паллеты перед загрузкой в податчик. Разжег, пока без увлажнения.

Присел на скамейку и решил выкурить трубку и обдумать странные мечты Лян. Это второй момент, который вторые сутки не дает мне покоя. Выкурил трубку, а ответа на вопрос почему она так отреагировала на простой жест внимания и заботы Влада, так и не смог найти. Может стоит спросить ее в лоб? Как-то неудобно лезть к человеку в душу обутым. Ну да ладно это не к спеху – сейчас есть дела более важные.

Посмотрел на часы – 14 с четвертью, пора бы и доченьке прилететь, интересно с каким вопросом она так срочно пожаловала, что нельзя его решить по телефону или по скайпу?

Посмотрел в топку «адской печки», Годится пора и дымок пускать. Минут через десять коптильня прогреется, влага улетит в небеса можно и мясцо загружать. Тушки кроликов не телячий окорок им четыре часа под дымком и готово. Пропарятся до самых костей и дымком пропитаются. Режь и на блюдо, добавляй зелени и готово…

Поднялся, а ребята уже идут с готовыми тушками. Вот и хорошо. Посмотрел, хорошо ли обтянули тушки? Лучше и я бы не сделал. Повесили тушки коптиться и пошли к столовой. Пора обедать, а гостьи пока нет. Подождем.

Заглянул в столовую – красота, от моей гостинки на хуторе, мало чем отличается, разве, что нет камина, книжных шкафов и охотничьих трофеев. Правда трофеи не мои, а куплены по случаю и еще несколько друзья подарили, для прикола. Люстры на потолке горят, все сияет, а полы как зеркало.

Слышу моя ребятня засуетилась, защебетала. Выглянул а над хозяйством вертолет делает круг. Бортовой номер RO 0056. Я рванул бегом к вышке. А там уже Володя как заправский диспетчер дает направление и силу ветра у земли. Молодчина, шкет схватил все на лету. Подключился и я к переговорам вызвал борт 0056-й и продублировал условия пилоту, он запросил разрешения на посадку. Посадку разрешаю!

Без всяких «пристреливаний», довольно резко снижаясь вертолет сел с лихостью и озорством. Так летают только вояки или бывшие вояки, которые в душе остались военными пилотами.

Из кабины видна черная как смола рожа с ослепительно белоснежной улыбой – конечно это Джекоб, а кого еще Моя Ирина может арендовать вместе с вертолетом. И кто может себе позволить такую наглость как держать пассажиров в салоне пока не остановятся лопасти вертолета. Лучший пилот в штате Виктория – Джекоб.

Наконец, отрылись двери пилотской кабины и прощелыга Джекоб, помог дамам покинуть вертолет. Детвора сразу обступила Ирину и ухватив ее за обе руки потащили в столовую. Они имеют на это полное право, так как потрудились на славу, готовясь к ее прилету.

Я с трудом пробился что бы поздороваться с дочерью и ее спутницей, В стороне стояли Зять Федор и пилот Джекоб. Я позволил детям провести Иру в столовую, а сам встретил Зятя и Джекоба.

Влад время зря не терял. Он и Николай уже крепили стропами вертолет к площадке. Не успел Джекоб оглянуться как Влад доложил что вертолет надежно «припаркован» и ему теперь никакой смерч не страшен.

- Пап, да у тебя тут – воинская дисциплина

- Не совсем воинская, но дисциплина и порядок соблюдаются строго.

Джекоб, проверил надежность строп и креплений, поднял руку показывая мне «ОК».

- Все «ОК» пошли обедать, мы вас уже час ждем.

- Пап, мы ненадолго, решим два вопросика и сразу домой.

- Вопросы и вопросики потерпят, а желудки нет!

Подхватив мужичков под руки, повел их к столовой, как не упирался Джекоб, но под угрозой получить в челюсть (в шутку конечно) капитулировал на моих условиях.

Сдаюсь, сдаюсь сер, на милость победителя. Моя птичка надежно «припаркована» как доложил капрал.

Мы присоединились к ребятам и шумной толпой пошли к столовой, ребята перебивая друг дружку делились новостями с Ириной и Федором, на пороге столовой нас встречала госпожа Сова …