Встал как обычно с солнышком. И как обычно возблагодарил Господа Бога, это не привычка это стало моей потребностью. Как обычно попытался вспомнить, что мне снилось? И как в большинстве случаев не вспомнил.
Стараясь не шуметь, оделся и вышел на террасу. Проходя через гостиную, не услышал уже привычного храпа Роуз-Мари. Потянулся до хруста в суставах.
- майор Кесседи прибыл в ваше распоряжение Сэр!
Я повернул голову, передо мной по стойке смирно стоял улыбающийся Джейкоб.
- вольно, майор (пошутил я) присаживайтесь, мы вас ждали не раньше сегодняшнего вечера, а вы явились – не запылились.
- Розалин организовала переброску нашего барахла через своих ребят дальнобойщиков, ты знаешь Виктор, так быстро и так весело я еще не ездил на автомобиле тем более на таком большом как трайк. Мы не ехали, летели пожирая дорогу миля за милей.
С меня Мельбурнские перевозчики запросили столько, что за эти деньги можно купить небольшую ферму, где-нибудь, на Балканах. А эти ребята, когда узнали, что я служу у тебя, вообще не хотели брать денег. По дороге они рассказали, что припортовые перевозчики организовались в «братство А78» из тех, кто намерен взять участок в аренду возле трассы.
Выезжая от меня, мы еще прихватили кое какое барахло из того что выбросили выезжающие.
Нам с Роузи как обычно не везет в финансовых вопросах. Все дома на соседней улице скупили по цене втрое больше их стоимости, говорят для строительства какой-то магистрали.
Из дому вышла сияющая Роуз, поставили нам кофе у пошла за чашкой кофе для себя. В этот раз вернулась с кофейником и еще двумя чашками.
- Сейчас и твоя жена пожалует, вы с ней неразлучны.
Мы выпили кофе, покурили, со второго этажа доносился шум. Проснулись дети. Лиззи вышла как раз вовремя, мы побежали по обычному маршруту и после зарядки отправились по своим делам.
Лиззи в теплицу, отпускать овощи покупателю. Катарина в сопровождении китаянки, с бидоном в руке, в козлятник доить коз, ей ужасно понравилось это занятие. Майор с ребятами к коновязи, седлать лошадей для ловли верблюдов. Я к геликоптеру, осмотреть местность и направить своих охотников к ближайшему скоплению одичавших верблюдов.
Джейкоб заметив, что я направился к вертолетной площадке пошел следом за мной.
- Сэр, куда летим?
- Джейкоб, до обеда ты свободен – отдыхай с дороги. Я сделаю пару кругов над фермой и вернусь, ребята едут отловить не прошеных гостей, найду таких, направлю ребят и вернусь.
- Есть Сэр отдыхать до обеда. Разрешите выполнять.
Действительно верблюдов стало еще больше, за сутки их количество удвоилось, а может и утроилось. Дело приобретало не желательный поворот. Нужно срочно решать, этот вопрос. Так они меня могут оставить без штанов.
Направил охотников на вчерашнее место, предупредил, что там пасется не меньше пятидесяти голов животных. Влад выслушал меня, а услышав количество – свистнул.
Сев и закрепив, с помощью Роуз и Вон, машину пошел в дом, чтобы просмотреть вырезки объявлений, которые сделали мои девочки с женой. По дороге обсудили план работы с помещением лаборатории.
До завтрака обработал почти все вырезки, отобрал три десятка, остальные бросил в мусорную корзину.
К завтраку никто не опоздал. Ребята учли свой прошлый опыт и объехав сенокос по долине, построились так, что верблюды теснимые всадниками довольно быстро оказались в загоне, при этом не потребовалось ловить и везти верблюжат. Да и кони совсем не устали.
Завтрак.
Позавтракали быстро, вкусно и сытно. Перейдя к десерту, делились впечатлениями о зарядке, ловле верблюдов о том. Чем каждый занимался сегодня.
Распределились, кому что делать. Любаша-егоза, накопала червей и со сверстниками пошли к нашему озеру удить карасиков. При этом предупредила тетушку Лян, что ни наловят рыбы, а обед для всех. Лян кивнула, погладив девочку по голове и что-то шепнув ей на ухо.
Быстро съездил в Местечко, отвез овощи и молочку Гарри, вернувшись, пошел к себе в кабинет обзванивать продавцов предлагающих «электро пастухов». Перед этим просчитав свои финансовые возможности и стоимость поставок.
Первым делом пошарил по их сайтам, и скачал прайсы. Старался выбрать непосредственных изготовителей, а не торговых посредников. Как оказалось, изготовители предпочитают работать через дочерние торговые фирмы.
На четвертом звонке представителю споткнулся, уж очень хороший сервис тот предложил. Начали торговаться, оговаривая условия поставки, но когда он услышал от меня фразу «хочу на пробу купить десять миль ограждения» и голос и его тон мгновенно изменился. Менеджер стал просто «душка» сама любезность.
Цена за комплект сразу упала на половину, со скрипом я выторговал еще пять процентов. После чего тот, упавши голосом, заявил – «это все, что он может для меня сделать» и тут же добавил, что он может предложить «вечные батареи с модулем до зарядки от солнечных батарей. Меня это предложение заинтересовало и вы продолжили торговлю. В результате сговорились, что все они поставят к завтрашнему обеду, оплата по факту обеспеченным чеком.
Я учитывая скидки сказал, что готов сделать предоплату немедленно в размере 50%, остальную сумму как мы оговорили ранее оплачу чеком. Он обрадованно согласился и переспросил – «сер вы говорили, что вы берете десять миль на пробу, а сколько вы намерены приобрести в дальнейшем».
Ответил, что около ста пятидесяти миль уже в этом году и если меня удовлетворит качество, то в следующем году в трое больше. На что он мне ответил - «Сэр еще до завтрашнего обеда вы получите свой заказ».
На деюсь. Через минуту на мою почту пришел счет на предоплату. Оплатил не раздумывая.
Довольный исходом, пошел корчевать кустарник. До обеда выкорчевал почти весь и закончил бы корчевку, но нужно было выкорчеванный кустарник переместить к загороди с верблюдами это как ни как корм да и меня экономия сена не маленькая. В загороди уже более ста голов не считая детенышей.
Переоделись с Лиззи к обеду, пошли к столовой, пока собирались дети, гости и друзья присел рядом с Джоном он что-то мастерил из кожи.
- Что это будет?
- Узда для верблюда. Буду приручать понемногу, что они даром корм портят. А, что отдали им на корм те кусты, так это правильно. Вот если бы еще и поилку им поставить. Верблюдицам сейчас много воды нужно.
После обеда я организую, это дело и к вечеру будет вода в загоне.
Война войной, а обед по расписанию
Возблагодарили бога и отобедали, после обеда продолжили начатое. Я с рабочим обустроил поилку для верблюдов, правда временную. Выкопал траншею под самым ограждением: глубиной 30 см, шириной 45см и длинной 10 метром, устелил полиэтиленовой пленкой, концы пленки привалил бревнами. Растянули шланг и под присмотром Джейкоба оставили наполняться водой. Верблюдицы первыми услышав воду пришли пить просовывая свои головы между жердями ограды. На это ушло час с небольшим.
Как и намеревался так и сделал окончил корчевать кусты и до самого ужина занимался приборкой того что мы выкорчевали – оттаскивал трактором к верблюжьей загороди. Часть объедят верблюды. Остальное высушится, измельчится и отправится под пресс.
Пока я возился с поилками для лошадей и верблюдов, в помещении лаборатории кипела работа. К ужину уже стояли перегородки и частично подшили потолок из гипсокартона. Завтра можно приступить к рытью траншей под фундамент внешних стен. Решили с Воном делать стены из тканной полипропиленовой трубы наполненной глинистым грунтом. Быстро и дешево, не требует особой квалификации от рабочих. Показал, как и вся наука.
Ужин.
Ужинали в тишине, но с огромным аппетитом. За день все изрядно устали, но оставались веселыми. После ужина майор попросил подвести его к трассе, где он сядет на автопоезд, следующий с грузом в порт Мельбурна. Его отдых окончился, пора возвращаться на службу. Дети на отрез отказались ехать, им здесь понравилось. Катарина осталась с детьми.
Я Лиззи и инспектор с семьей поехали к трассе, прихватив с собой термос и пирожные. Устроились на обочине, мы курили и пили кофе мальчишки гонялись в кустах за дикобразом с выводком не давая ему спрятаться в норе. В конце концов дикобраз их обманул и успел с детенышами забраться в нору. Не прошло и получаса как напротив нас остановился трайк с «драконом» нагруженным оранжевым кирпичом. Инспектор попрощался с нами и укатил. Мы еще долго махали вслед набирающему скорость автопоезду. Затем отправились обратно в хозяйство.
Зашел на кухню, вернуть термосы и пустую корзинку. Лян со своей помощницей чистила рыбу которую поймали дети. Ее было много, а дети не хотели пропустить вечерний клев. Лян показала на корзину с рыбой и предупредила
- Если мой господин не против то завтра мы целый день есть рыбные блюда.
- Хорошо Лян, рыбный так рыбный день. Рыбные блюда из рыб нашего пруда хорошая пища.
Пошел к нашему озеру, на берегу сидели рыбаки и рыбачки – удили рыбу, да так ловко. Сколько прошло времени как поужинали? Всего ничего, а дно корзины было устлано карасями, все один в один – грамм по триста каждый.
- Любаша, а может уже достаточно ловить рыбку, пора отдыхать?
- Папулечка мы еще немножко посидим, как раз клюет сейчас хорошо.
- Вы молодцы, столько уже рыбы наловили, что тетушка Лян завтра будет целый день нас кормить одной рыбкой; на завтрак, на обед и ужинать будем рыбные блюда.
- Папочка, а нам так хочется еще половить и еще ребята просили наловить на юшку. Давай вечером наварим юшки с рыбки в большом казане и обязательно с дымком.
Мне идея понравилась.
Рыбная юшка и козацкая байка
- Хорошо, но только, чур, рыбу вы чистите сами.
Ребятки согласились. Пошел сообщить старшим ребятам, что малыши запросили юшки сваренной на костре. Те обрадовались, мальчишки пошли готовить дрова для костра, девчонки взяв ведра, пошли к озеру чистить рыбку, я отправился в теплицу набрать зелени на юшку. За этим занятием меня нашли жена с Катариной.
- Сестра Катарины готова завтра прилететь к нам и обсудить условия. Она спрашивает когда нам удобно ее принять.
- Милая ты же знаешь, что к завтраку, обеду и ужину мы всегда находимся здесь, вот это время для нас самое удобное. Конечно лучше если она прилетит с утра, к завтраку. Позавтракает вместе с нами и тогда у нас будет достаточно времени, чтобы все обсудить и даже выехать на место будущего поселка.
- Дорогой, зачем ты собираешь зелень?
- Наши дети захотели рыбной юшки, но я думаю не сколько юшки как посидеть у костра и послушать сказки небылицы, там дома, мы часто так делали. Объединяя приятное с полезным. Пасли наш скот, ловили рыбку в пруду и варили юшку, пока юшка варится, я рассказывал им, разные были и небылицы связанные с нашим родом-племенем.
- Что это за блюдо – «рыбная юшка»?
- Это такой суп из рыбы с зеленью и специями. Иногда варят достаточно острую и пряную юшку, но сегодня мы сварим юшку простую, рыбацкую с целой пареной рыбой. Думаю, что ребята наловят достаточно много рыбы для этого.
«я пойду, посмотрю как там мои дети?» потом добавила «жаль, что завтра мы улетим с сестрой, детям так у вас понравилось, они только об этом и говорят»
Катарина пошла к озеру, а мы в дом на нашу кухню, мыть и шинковать зелень. Работали в два ножа и вскоре нашинковали, целое восьми литровое ведерко зелени.
Я взял ведерко, Лиззи соль специи в ее корзинку я положил недопитую бутылку водки.
Когда управились, уже стемнело. На нашем месте горели два костра. Вокруг костром ребята положили овечьи кожи получалось довольно обширное место. Для взрослых ребята приготовили места на бревнышках, укрыв их овечьими кожами.
Рыбы оказалось много, столько что хватит на три закладки и еще останется по целой печеной рыбешке каждому.
Пошел к Лян искать сетку, в которой можно хорошо проварить рыбу а потом достать то, что от нее останется. Искали не долго Лян ее положила на кухонный шкаф обмотав пакетом, чтобы не пылилась. Хорошо ее помыли я пояснил, зачем мне понадобилась сетка и пригласил ее с мужем к костру, пообещав, что ей тоже будет интересно.
Лян сказала что обязательно будет так как она обязана помочь своему господину. Я вспомнил о деревянных ложках, которые мы везли в качестве сувениров. Пошел в дом искать коробку с ложками. Рылся по коробкам долго, наконец, нашел там где не ожидал у жены в комоде. Помыв ложки, пошел к костру. Вода в котлах вот-вот закипит, пора закладывать рыбку. С тележкой нагруженной посудой пришла Лян с мужем. Я послал Владика к конюшему, что бы его с женой пригласить к костру.
Вскоре собрались все обитатели нашего хозяйства. Каждый выбрал себе место, а дети и внуки ерзали от нетерпения, ожидая, что я расскажу в этот раз. Я посмотрел вокруг и сказал, что не вижу наших походных котелков у костра. Чай в чем заваривать будем? Дети сорвались с мест.
Я попросил Николая принести узелок с сушеным кипреем (иван-чай) и бочонок с медком.
Тот сказал, что знает, где взять и побежал догонять ребят. У нас, за долгие годы возник свой ритуал приготовления чая. Сначала мы подогреваем мед, чтобы его можно было положить в котелок без особых на то усилий, потом каждый подходит со своим котелком ко мне. Я ложу в котелок ложку меда и щепотку иван-чая. Затем котелок ставят подле костра и содержимое долго томится.
Пришло время, доставать вываренную рыбку и ложить новую порцию. Достал сетку и разложил на обрезки досок, там еще много мяса на костях. Доски с рыбой пошли порукам.
Положив очередную порцию рыбы в сетку отправил ее в котел и продолжил свой рассказ как козак Сыч ляхов дурил. Слушали об этом доблестном воине с открытыми ртами.
Пока рассказывал, сменил трижды рыбу в сетке. Наконец пришло время для последней операции по приготовлению юшки, я в котел положил специи и зелень. Потом мы с Владом сняли котел с огня, добавил рыбу и вылил водку. Водка это специя «номер 13» после нее вся муть осядет на дно котла и юшка станет чистой и почти прозрачной. Затем закрыл котел деревянной крышкой и продолжил рассказ о геройском поступке старого козака благодаря которому, козаки выиграли битву с превосходящим по численности и вооружению противником. После победы в этой битве, на украинской земле царил мир почти тридцать лет.
Пришло время разливать юшку по тарелкам. Я нарезал ржаной хлеб, прижимая его к груди Лян разливала юшку по тарелкам и они пошли по рукам. Затем Лян достала каждому по рыбешке. Принялись, есть, и нахваливать горячую юшку.
Поели юшки, облизали ложки и сложили посуду. Разлили ароматный чай и стали обсуждать поступок козака. Джейкоб сказал, что такие пытки человек не выдержит или во всем сознается или свихнется, а уж остаться в живых так это просто фантастика.
Я ему возразил, сказав, что это реальный человек и он из моего рода. О нем не только записано в истории рода, но есть исторические свидетельства не только его подвига, но и жизни после совершения этого героического поступка. Даже есть приблизительная дата. когда нашли его мертвое и высушенное солнцем тело есть свидетельства того, что его монахи признали великим праведником и похоронили его тело в одной пещере на святых горах. Где именно остается тайной до сих пор.
Джейкоб ты в одном прав, после таких истязаний никто не может остаться в своем уме. Старый козак не исключение он перестал узнавать близких и взяв бандуру (старинный щипковый музыкальный инструмент) и пошел по селам и деревням с протянутой рукой распевая свои песни о козацкой удали и жизни козаков низовиков.
Над головой сияет созвездие «южного креста» время далеко за полночь. Пора на покой. Залили костры и отправились спать. Так закончился наш очередной день на чужбине.
